作为一个整天坐办公室编辑资料的特产君，一边干活一边摸鱼吃零食是每天的必选科目。蚬子干就是个不错的零食选项。
特产君选择的蚬子干是辽宁省丹东的特产，用东北话说，就是艮啾，鲜香，浓浓的海鲜味。
丹东的蚬子干作为零食特产已经有很长时间了，小时候去丹东旅游时候买过，第一次吃的时候就被口感惊艳了。这种小海鲜的小鲜亮味，入口鲜甜带点大海的咸味，空嘴吃也不齁，烘到六七成干的蚬子干，嚼劲儿十足，加入了辣椒面，吃起来还带一丝辣味。
丹东的蚬子干是鲜活静养吐沙之后再煮熟、剥壳、去内脏、烘干、调味的。是熟制的小零食，加入辣椒面这种调味的空嘴吃就非常不错，还有那种原味的含水量大一些的，可以剁碎了包饺子常吃，类似金钩海米的味道，非常鲜。